La chaîne Ava Destock, spécialisée dans la vente de produits alimentaires à prix réduits, accélère sa croissance sur l’île de Beauté. Après avoir ouvert un point de vente à Erbajolo en mars dernier, elle prévoit d’étendre son réseau aux villes de Bastia, Calvi, Porto-Vecchio, Ghisonaccia et Corte. Le magasin actuel du quartier d’activité devrait bientôt migrer vers un emplacement plus stratégique, proche de la route principale pour faciliter l’accès des clients. « Je n’attendais pas un tel engouement. L’idée était de démarrer progressivement, mais la demande a été immédiate », affirme Christophe Vincenti, président de l’entreprise.
Le premier magasin en centre-ville de Bastia, ouvert récemment boulevard Paoli, marque une étape clé dans cette expansion. « Les habitants du quartier, notamment les personnes âgées, ont exprimé un besoin concret », explique Vincenti. Un second point de vente devrait ouvrir ce samedi 12 juillet à Bastia. Le principe reste simple : vendre des produits près de leur date limite, achetés en vrac auprès de fournisseurs ou de producteurs locaux, à des prix inférieurs aux enseignes traditionnelles. « Les coûts de transport maritime augmentent nos tarifs de 5 à 10 %, mais nous restons compétitifs avec une réduction de 10 à 30 % », précise le responsable.
L’entreprise s’engage également à valoriser les productions locales, en récupérant des articles qui ne correspondent pas aux normes commerciales classiques. « Un fromager peut vendre une portion légèrement différente chez nous, ce qui évite le gaspillage », souligne Vincenti. Par ailleurs, le magasin propose désormais des produits courants comme du riz ou de l’huile, souvent absents du déstockage, à des prix attractifs. Un service d’e-commerce permet également des retraits en magasin ou des livraisons à domicile pour les personnes âgées, répondant ainsi aux contraintes logistiques.
Le modèle a connu un succès inattendu : le public s’est élargi, passant de consommateurs à faible revenu à des clients effectuant des courses hebdomadaires ou mensuelles. « Les prix plus bas que dans les supermarchés attirent la clientèle », affirme Vincenti. L’approche anti-gaspillage, qui valorise des produits encore comestibles, complète cette stratégie, alliant économie et responsabilité environnementale. Ainsi, Ava Destock incarne une solution innovante pour les habitants de Corse, tout en illustrant l’efficacité d’un modèle économique alternatif face aux défis du marché.
